Gönderen Konu: Biber Yetiştirmenin Püf Noktaları  (Okunma sayısı 20171 defa)

0 Üye ve 2 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Hakan Mehmet Karahanoglu

  • Yönetici
  • Ağaç
  • *****
  • İleti: 367
  • Karma: +0/-0
  • Bilgi Paylaştıkça Güzeldir
    • Profili Görüntüle
    • yereltohum
    • E-Posta
Biber Yetiştirmenin Püf Noktaları
« : 24 Mart 2014, 15:05:38 »
Biber Yetiştirmenin Püf Noktaları




Biberin anavatanı Güney Amerikarıdır. Dünya çapında çok sevilen biber ülkemize Osmanlı zamanında gelmiştir. Zamanla en çok yetiştirip tükettiğimiz sebzelerden biri haline gelmiştir A, B ve C vitaminlerince zengindir.Özellikle yeşil biber en fazla C vitamini taşıyan sebzelerdendir.

Taze ve toz halinde çok miktarda tüketilir. Biberin salça, sos ve yemeklik olarak kullanılan pek çok farklı çeşidi vardır.
Patlıcangiller ailesindendir. Sıcak iklimlerde çok yıllık ,ülkemizde ise bir yıllık bir sebzedir. Bitki boyu 1m. ye kadar varırken kökü 75 cm. derine gider. Meyvesi sarı,turuncu, kırmızı ve mor ve yeşil renklerde olabilir.Acı ve tatlı olmak üzere iki türlüdür. Acı lezzeti ilaç yapımında geniş olarak kullanılan capsicin adlı madde verir.

Biber tohumları hangi aylarda dikilmeli?

Biber tohumu şubat-mart aylarında oda ısısında çimlendirilir. Fideler biraz büyüyünce serin bir yere alınır. Asıl yerine dikilmeden önce dışarıya alıştırılmalıdır.
Bahçeye dikim iklime göre nisan sonu veya mayıs başında olabilir.

Toprak ve iklim özellikleri domatesteki gibidir.
Biber 30-40 cm. Ara ile dikilir. Sıra araları 70 cm olmalıdır.
Başka bir usul çift sıra dikimdir. Evlekler biraz geniş hazırlanır. Biber fideleri üçgen şeklinde eşit olarak 35-40 cm. ara ile çift sıra dikilir. Fideler karşılıklı gelmez. Her fidenin karşısı boşluk olur. Evlek araları yine 70 cm. Bırakılır. Bu şekilde daha fazla ürün alındığı tecrübemle sabittir.

Biberlerde oluşabilecek hastalıklara karşı alınabilecek önlemler:


Bazı yerlerde biberlere musallat olan en önemli hastalıktır. İlaçla önlenmeyen kök çürüklüğü bitkileri tamamen yok edebilir.Bitki meyveleri üzerinde iken birden solar ve ölür. Söküldüğü zaman köke yakın sapın beyazladığı köklerin ise kahverengi ve yumuşak bir hal aldığı görülür. Bu hastalığın görüldüğü yerlerde fideler 60-70 cm. Ara ile hazırlanmış sırtlara dikilir.Sırtların yüksekliği 25-30 cm olmalı, çapa sırasında bu yükseklik korunmalıdır.

 

Biber ekiminden sonra yapılması gerekenler:
Sulama sırasında gövdelere kesinlikle su değdirmeden sıra aralarına su verilerek yapılmalıdır. Fidelerin yüzde doksanı bu şekilde kurtarılabilir.
Bunun dışında hastalıklara dayanıklı bir bitkidir. Pek ilaç istemez.

Fideler tutunca çapa işleri başlar. Biber sıkça çapalanır ve boğazları doldurulur. Meyveye duruncaya kadar fazla sulanmaz. Meyve zamanı her ürün toplamadan sonra doyasıya su verilir. Arada gübre şerbeti verilmesi verimi çok artırır.
Biber bir kere yetiştikten sonra soğuktan korkmaz. Kış soğuklarına kadar sürekli meyve verir.

     

Çevrimdışı Melek

  • Tohum
  • *
  • İleti: 4
  • Karma: +0/-0
    • Profili Görüntüle
    • E-Posta
Ynt: Biber Yetiştirmenin Püf Noktaları
« Yanıtla #1 : 24 Mart 2014, 15:35:56 »
Hakan bey biber saksılarının içerisine yumurta  kabuğu koyuyorlar ne derece doğru faydası. Olurmu

Çevrimdışı Hakan Mehmet Karahanoglu

  • Yönetici
  • Ağaç
  • *****
  • İleti: 367
  • Karma: +0/-0
  • Bilgi Paylaştıkça Güzeldir
    • Profili Görüntüle
    • yereltohum
    • E-Posta
Ynt: Biber Yetiştirmenin Püf Noktaları
« Yanıtla #2 : 24 Mart 2014, 15:44:11 »
Toprağa karıştırılan yumurta kabukları  kalsiyum bakımından zengin oldukları için,,bitkilerin ihtiyaç duyduğu kalsiyum elementini karşılamakta,kalsiyum eksikliği olan bitkilerde görülen belirtiler şunlardır,,
    Meyvede uç çürüklüğü, meyve sıkılığında kayıp ve ölme
    Mantarımsı meyve oluşumu
     Domateste çiçek ucu çürüklüğü
    Havuçta boş noktalar
    Yapraklarda kıvrılma ve kahverengi lekeler
    Acı benek
    Uç kısımda yanıklık, yaprak uçlarında ölme ve kurumalar
    Çatlama
    Genç tarakların dökümü

Çevrimdışı TezzMertek

  • Tohum
  • *
  • İleti: 1
  • Karma: +0/-0
    • Profili Görüntüle
Ynt: Biber Yetiştirmenin Püf Noktaları
« Yanıtla #3 : 13 Nisan 2014, 20:55:26 »
Alıntı

Başka bir usul çift sıra dikimdir. Evlekler biraz geniş hazırlanır. Biber fideleri üçgen şeklinde eşit olarak 35-40 cm. ara ile çift sıra dikilir. Fideler karşılıklı gelmez. Her fidenin karşısı boşluk olur. Evlek araları yine 70 cm. Bırakılır. Bu şekilde daha fazla ürün alındığı tecrübemle sabittir.


Hakan bey mahzur görün. Bu cümlenizi kafamda canlandıramadım.
Kağıda çizdim.

Üçgen şeklinde. İçi içe geçmiş iki üçgen mi.? Yoksa çaprazlama mı.?
Görsel rica ediyorum.

Çevrimdışı banusemiha

  • Tohum
  • *
  • İleti: 7
  • Karma: +0/-0
    • Profili Görüntüle
    • E-Posta
Ynt: Biber Yetiştirmenin Püf Noktaları
« Yanıtla #4 : 14 Nisan 2014, 21:00:56 »
Zikzak şekilde sanırım.Bu şekilde karşılıklı gelmez..

Çevrimdışı murat

  • Tohum
  • *
  • İleti: 23
  • Karma: +0/-0
  • Cinsiyet: Bay
    • Profili Görüntüle
Ynt: Biber Yetiştirmenin Püf Noktaları
« Yanıtla #5 : 15 Nisan 2014, 07:18:51 »
vermiş olduğunuz değerli bilgiler için çok teşekkür ederim

Çevrimdışı Hakan Mehmet Karahanoglu

  • Yönetici
  • Ağaç
  • *****
  • İleti: 367
  • Karma: +0/-0
  • Bilgi Paylaştıkça Güzeldir
    • Profili Görüntüle
    • yereltohum
    • E-Posta
Ynt: Biber Yetiştirmenin Püf Noktaları
« Yanıtla #6 : 16 Nisan 2014, 14:13:48 »


d) Dikim   :

 Tarlada sırık domates yetiştiriciliğinde arazi hazırlığına göre çift sıra veya tek sıralı dikim yapılır.  Çift sıralı dikimde  100cm*50cm*40cm aralıklarla ; tek sıralı dikimde 75cm*40 cm aralıklarla dikim yapılır.

 

*          *                      *          *                      *          *                      *          *S   Ü

*          *                      *          *                      *          *                      *          *ı     z 

*          *                      *          *                      *          *                      *          *r     e

*          *                      *          *                      *          *                      *          *a     r

*          *                      *          *                      *          * Sıra Arası        *          *      i

Çift Sıralı Dikim Şekli

 

*          *          *          *          *          *          *          *          *          *          *         

*          *          *          *          *          *          *          *          *          *          *

*          *          *          *          *          *          *          *          *          *          *

*          *          *          *          *          *          *          *          *          *          *

*          *          *          *          *          *          *          *          *          *          *

Tek  Sıralı Dikim Şekli

 

Dikimden önceki akşam fideler mutlaka sulanmalıdır. Dikimde sıra üzeri mesafeye (40 cm’dir.) uygun olarak fide çukurları açılır ve  fide kaplarından harçlı olarak çıkarılan fideler  dikim çukurlarına dikilir.  Derin  dikimden kaçınılmalıdır. Boğaza sadece harcı örtecek kadar bahçe toprağı çekilmelidir.  Dikimden sonra  fidelere mutlaka can suyu verilmelidir.